彩椒焗饭盅
(2人份)
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| 彩椒（红或者黄椒） | 一只 |
| 米饭 | 适量 |
| 香菇 | 几朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 火腿 | 少许 |
| 蒜末 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 丘比沙拉汁日式口味 | 1勺 |
| 丘比沙拉汁芥末口味 | 1大勺 |
- 1. 锅中放少量油，小火将蒜末和火腿翻炒后加入香菇碎，胡萝卜碎，豌豆翻炒两分钟。
2. 然后加入煮好放凉的米饭一起翻炒，再淋上丘比沙拉汁日式口味和丘比沙拉汁芥末口味翻炒片刻，再撒上黑胡椒粉翻炒一下，关火备用。
3. 彩椒头切开，里面籽清空，装入炒好的米饭，烤箱200度烤10分钟，盖上彩椒盖再烤2分钟，出炉后一起享用即可。
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